福岡県宗像市の新しいプロジェクト始動。
地元の老舗醤油醸造店であるマルヨシ醤油とコラボし、2年がかりで大豆生産、醤油仕込、火入れ等を行い、地元産100％の醤油づくりを目指します。
今日は、最初の取り組みとして大豆（フクユタカ）の種蒔き作業。市役所若手職員＆九州の大学生7名も参加。
作業中は、近くを通る車がもの珍しそうに眺めていました。
作業終了後は、岬のね～ちゃんの料理を堪能。毎度新メニュー（今回はイワシつみれメカブ入りの揚げ物）が登場し、今回も絶品でした。BBQではかづの牛もお目見え。〆はやっぱり、メカブ丼。何度食べても美味です。
贅沢すぎる1日でした。
次回以降は、他の参加者の巻き込みを行います。乞うご期待！
福岡県宗像市の新しいプロジェクト始動。