山の都で無農薬栗拾い。
晴天の秋晴れの中、熊本県山都町大野地域で朝から栗拾い。
栗農家はこれから1ケ月4時起きで栗拾い→選別①→選別②→出荷の毎日。選別は虫食い・色落ちを熟練の手センサーで2回チェック。大変な作業です。約3割が虫食いや色落ちの栗だそうです。
今後のファンづくりのためにサンプルを送付しました。
栗が終われば米の収穫。山都町大野地域では無農薬米のコシヒカリ、ヒノヒカリを生産しています。
前日は、年に1回の八朔祭に参加。
通潤橋の放水も堪能できました。
山の都で無農薬栗拾い。