日本で唯一の淡水湖の離島、沖島。
秋田県鹿角市のかづの牛、福岡県宗像市のメカブたたき、天然ワカメを持ち込んで交流会。
かづの牛すき焼き～沖島風～、琵琶マスのから揚げ、エビのかき揚げ天ぷら、鮒ずし、ワカサギの天ぷら等々、盛りだくさんの献立。
赤コンニャクの見た目には相変わらずびっくり。味はまろやかでとても美味しいです。
最後の〆は、メカブ丼。この1か月間、4地域でメカブの試食を行ってきましたが、地域によって出汁の好みが違うのが分かりました。何事もやってみないと分からないものです。
日本で唯一の淡水湖の離島、沖島。