和歌山県東牟婁郡(ひがしむろぐん)北山村。
全国唯一の飛び地の村です。
今日は久々に訪問し、北山村のお母ちゃんの手料理三昧の1日。めはり寿司、地元松茸の土瓶蒸し、天然アユの塩焼き、イノシシ肉、ムカゴご飯。何もないと言いながら、豊かすぎる食事。どれも美味でした。
来月から、”じゃばら”の収穫が始まります。
和歌山県東牟婁郡(ひがしむろぐん)北山村。
和歌山県東牟婁郡(ひがしむろぐん)北山村。
全国唯一の飛び地の村です。
今日は久々に訪問し、北山村のお母ちゃんの手料理三昧の1日。めはり寿司、地元松茸の土瓶蒸し、天然アユの塩焼き、イノシシ肉、ムカゴご飯。何もないと言いながら、豊かすぎる食事。どれも美味でした。
来月から、”じゃばら”の収穫が始まります。